მნიშვნელობა და გამოყენება
ბოტანიკა
ასფურცელა
მრავალწლოვანი ბალახოვანი მცენარე, აქვს ყვითელი ღილისებრი ყვავილები, სპეციფიკური მძაფრი არომატი და მწარე გემო
it has deeply cut and divided leaves, and terminal corymbs of yellow rayless button-like flowers; has a strong aromatic scent and bitter taste
საილუსტრაციო წინადადებები
ასფურცელა მიეკუთვნება არომატულ მცენარეთა ჯგუფს; იგი ტრადიციულად გამოიყენებოდა როგორც ცხარე და არომატული დანამატი საკვებში, განსაკუთრებით ბრიტანეთის კუნძულებზე („ასფურცელა – ზღაპრული სასარგებლო მოქმედება“. Fortuna.ge, 8 მაის. 2023)
Tansy belongs to the group of aromatic plants; it was traditionally used as a pungent, aromatic additive in food, especially in the British Isles ("Asfurcela – Zghapruli Sasargeblo Moqmedeba" [Asfurcela – Miraculous Beneficial Effects]. Fortuna.ge, 8 May 2023)
კულტუროლოგიური კომენტარები
Formerly much used in medicine as a stomachic, and in cookery. curled tansy, a variety with curled leaves, is used, like parsley, for garnishing dishes.