Meaning and Use
allspice, pimento
კეთილსურნელოვანი სანელებელი
the spice prepared from these berries; also called Jamaica pepper
Illustrative Examples
ბაჰარი გამოიყენება ხორცის მარინადებში, სუპებში, სოუსებსა და საკონდიტრო ნაწარმში, სადაც კერძს ღრმა და პიკანტურ გემოს სძენს („ვარჩევთ სუნელებს სწორად!“. Marao.ge, 11 ნოემბ. 2016)
Allspice it is widely utilized in meat marinades, soups, sauces, and confectionery goods, where it imparts a deep and sharp flavor to the dish ("Varchevt sunelebs scorad!" ["Choosing Spices Correctly!"]. Marao.ge, 11 Nov. 2016)
Botany
allspice, pimento
ტროპიკულ ქვეყნებში გავრცელებული ხე
Pimenta dioica (family Myrtaceae), an aromatic tropical tree native to the Caribbean, southern Mexico, and Central America
Cultural Notes
Bahari (Pimenta dioica, known universally in English as Allspice or Pimento) is a fascinating spice. It is the dried, unripe berry of a mid-sized tree native to the Greater Antilles, southern Mexico, and Central America. The English name "allspice" was coined because the berry combines the distinct flavor notes of three completely different spices: cinnamon, nutmeg, and cloves. In Georgian culinary and botanical contexts, it is appropriately called სურნელოვანი პილპილი (aromatic pepper) or simply ბაჰარი (bahari).